Asador Mendipe. De las mejores chuletas en Bilbao. Comida tradicional.

El Asador Mendipe es el lugar ideal para disfrutar de la buena cocina tradicional y contemplar las maravillosas vistas del entorno.  Un caserío vasco reformado manteniendo toda su esencia rústica alberga los fogones y comedores de un restaurante inaugurado en 2004, como un sueño familiar, un proyecto donde se suman dos generaciones familiares de momento,  y mucho esfuerzo  gracias a su equipo de profesionales. 

Dispone de dos comedores donde se puede degustar su variada carta, con entrantes, productos del mar y de la tierra.
Sugieren  platos como las habitas con foie, la ensalada templada de pulpo o unos hongos en salsa con crujiente de jamón, sin olvidarnos de su especialidad; la chuleta o txuletón a la brasa con su guarnición y acompañándolo con unos exquisitos pimientos verdes del país en temporada. Sus pescados, besugo, lubina o rape. Todo ello regado por una extensa bodega con abundantes referencias de vinos de distintas D.O.

La chuleta es probablemente una de las mejores chuletas de Bilbao. No en vano ha sido elegida varias veces para participar en la encuesta popular y quedando en muy buena posición.

Un pequeño comedor situado en su planta baja cuyo encanto radica en sus muros de piedra y su decoración tradicional, precioso todo el año, pero sobre todo en Navidades.

Otro comedor en su zona alta, con un amplio techo y unas inmejorables vistas a la villa y a sus montes. 

En la época de verano y cuando el tiempo lo permite, se abre en la zona trasera del caserío un extraordinario reservado, para poder disfrutar de la carta al aire libre.

Y en invierno, hasta abril, elaboran unas ricas alubias rojas en putxera, con sus sacramentos! 

En la terraza, o campa, a modo mesas y bancos, se disfruta de la carta de productos al aire libre. Morcilla, Chorizo, Enalada, Croquetas, el Txuletón a la brasa con pimientos, patatas, etc. Te sacan brasas para mantener el calorcito de la chuleta! 

Disponen de un amplio parking privado y de zona de columpios para niños. Todo ello lo convierte en un espacio ideal de cara a celebraciones como bautizos y comuniones, o «sanqueremos».

ABIERTO TODO EL AÑO.

Lunes cerrado por descanso semanal salvo festivos.

Reservas solo por teléfono para el comedor de dentro. 
Comer en el jardín es según orden de llegada.

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